主料:
章鱼腿，
3个，
苦瓜，
1个，
食用油，
1汤匙，
食盐适量，
鸡精，
小许，
清水，
若干
辅料:
红辣椒，
1个苦瓜炒章鱼腿的做法步骤
1.章鱼洗净
2.剪掉头部，放锅里，加清水和食盐
3.盖锅盖中火煮
4.微开锅即可
5.洗去浮末，切开
6.苦瓜洗净
7.去瓤
8.竖着切丝
9.葱切丝
10.红椒切丝
11.放一起
12.热锅冷油
13.油热放食盐
14.放所有蔬菜翻炒，翻炒至苦瓜变色断生
15.放鱼腿和鸡精
16.翻炒均匀即可
17.装盘
18.成品
19.成品。
小窍门&温馨提示
章鱼千万不要煮太久，否则就跟老了，咬不动了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 章鱼腿
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